コーヒー豆の販売量増加とともに焙煎機を入れ替えました

西東京市にcoffedを納品させていただきましたコーヒー豆の販売量増加(100kg以上200kg未満です)とともに焙煎機を入れ替えました。少量しか売れない時代はこまめに小さな焙煎機で毎日焙煎しました。お客さんに「いつ焙煎しましたか？」「1番新しいコーヒー豆ください」って言われた時はドキドキしたりしましたが今はガスがたっぷりのコーヒー豆です。

時代はスペシャルティーコーヒーなんでしょうが、私はやっぱりクラシックな苦甘いコーヒーが好きなんです。

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